Minz-Sauce
Das erfrischende Saucenrezept, dass besonders gut zu Fleischgerichten passt und unbedingt ausprobiert werden muss.
Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 |
Bund |
Minze
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 3 |
EL |
Weissweinessig
|
| 2 |
TL |
Zucker
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frische Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. 50 ml Wasser aufkochen und 3 EL davon mit der Minze und Zucker in einem Rührbecher mithilfe des Stabmixers fein pürieren.
- Das Ganze etwas abkühlen lassen und zum Abschluss mit dem Essig gründlich verrühüren. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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