Minz-Sauce

Name: Minz-Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Minze; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Weissweinessig; 2 TL Zucker

Das erfrischende Saucenrezept, dass besonders gut zu Fleischgerichten passt und unbedingt ausprobiert werden muss.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Minze
2	TL	Zucker
3	EL	Weissweinessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die frische Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. 50 ml Wasser aufkochen und 3 EL davon mit der Minze und Zucker in einem Rührbecher mithilfe des Stabmixers fein pürieren.
Das Ganze etwas abkühlen lassen und zum Abschluss mit dem Essig gründlich verrühüren. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.