Muffins mit Smarties

Name: Muffins mit Smarties
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 TL Backpulver; 80 g brauner Zucker; 120 g Butter; 3 Stk Eier; 240 g Mehl; 1 Prise Salz; 80 g Smarties; 1 Pk Vanillezucker

Die perfekten Muffins, die auf keiner Kinderparty fehlen dürfen und als buntes Dessertrezept auch sehr gut im Büro verteilt werden können.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

80	g	Smarties
120	g	Butter
1	Prise	Salz
80	g	brauner Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier
240	g	Mehl
2	TL	Backpulver

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Muffins mit Smarties die frische Butter mit dem Vanillzucker und Zucker mit dem Mixer in einer grossen Rührschüssel cremig schlagen.
Dann die frischen Eier nach und nach unter die cremige Mischung rühren.
Nun das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen, bevor die Mischung gründlich unter die flüssige Mischung gezogen wird.
Danach die bunten Smarties unter den Teig heben.
Den fertigen Teig in Muffinförmchen geben, auf ein Backblech stellen und im Backofen bei 175°C (Umluft 150°C) für ca. 30 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.