Buddha Bowl mit Tofu
Das Rezept für einen Buddha Bowl also eine Veggie Schüssel ist ein Rezept welches gesund und optisch perfekt in einer Schüssel angerichtet wird.
Neue Rezepte
Blumenkohlhummus nach Paleo
Ein veganer Gemüsedip, der mit Blumenkohl, Gewürzen und Sesam zubereitet wird. Ein tolles Rezept nach Paleo und daher Low Carb und ohne Milch.
Schoggimuffin nach Paleo
Dieser Low Carb Muffin nur mit Honig gesüsst und ohne Mehl und Milch passt perfekt zum Paleo Prinzip. Kokos macht den Muffin herrlich saftig.
Eierkuchen nach Paleo mit Gemüse
Der würzige Eierkuchen mit Gemüse ist ohne Kohlenhydrate und sehr eiweissreich nach dem Paleo Prinzip.
Parmigiana
Die Parmigiana di melanzane ist eines der Lieblingsgerichte aus der neapolitanischen und sizilianischen Küche.
Löwenzahnblütenhonig
Löwenzahnblütenhonig ist eine leckere Alternative zu Bienenhonig. Er lässt sich ohne grossen Zeitaufwand selbst herstellen.
Rinderrouladen
Rinderrouladen sind ein traditionelles gewickeltes Fleischgericht. Das zarte Fleisch und die köstliche Füllung ist immer eine Sünde wert.
Spinatgratin
Gratins sättigen und kommen auch bei Gästen gut an. Eine würzige und gesunde Variante ist der Spinatgratin.
Rotkraut mit Apfel
Rotkraut und Kabis bereichern den Küchenkalender das ganze Jahr über. Zu Braten, Rippli und Geflügel ist Rotkohl mit Apfel die perfekte Beilage.
Risotto mit Gorgonzola
Risotto hat oft den Ruf einfach und einfallslos zu sein. Diese Kritiker haben jedoch noch nie da Risotto mit Gorgonzola probiert.
Kalbstafelspitz mit Gemüse
Kalbstafelspitz mit Gemüse ist eine regionale Delikatesse. Das zarte Fleisch stammt aus der Hüfte des jungen Rindes.
Gnocchi Gratin
Unser Gnocchi Gratin ist einfach zuzubereiten und zeigt, dass die vegetarische Küche auch Herzhaftes zu bieten hat.
Radieschensuppe
Eine Radieschensuppe ist lecker, gesund und leicht verdaulich. Sie macht sich hervorragend als Vorspeise, ersetzt aber ebenso gut eine ganze Mahlzeit.
Zitronengrassuppe
Schmackhafte Suppen liegen aktuell im Trend. Eine exotische und erfrischende Variante ist die Cremige Zitronengrassuppe.
Stifado mit Rindfleisch
Stifado mit Rindfleisch ist ein typisch griechisches Gericht - hier spürt man den Geschmack Kretas.
Müesliriegel nach Paleo
Der Power Müesliriegel besteht aus Nüssen und Trockenfrüchten und basiert auf dem Paleo Konzept. Ein einfaches Rezept.
Kuchen mit Grüntee-Matcha
Ein wunderbares Rezept mit Grüntee. Daraus lässt sich ein einfacher köstlicher grüner Kuchen zaubern, der ausgezeichnet zu Tee passt.
Bananen-Matcha-Glacé
Einen tolles Glacé Rezept mit Grünteepulver (Matcha) und Bananen. Ein Glacé mit Stevia, daher kalorienarm und erfrischend!
Gebackene Avocados
Gebackene Avocados sind eine erfrischende, vegetarische Speise mit einem Hauch Exotik.
Falafel - Grundrezept
Falafel stammen aus der Arabischen Küche und sind eine leckere Alternative zu Fleisch.
Tomatenchutney pikant
Aromatische Tomaten mit Zucker eingelegt bewahren den Sommer im Glas. Die saure, fruchtige und süsse Kombination passt sehr gut als Antipasti.
Eingelegte Cherrytomaten mit Kräutern
Um die kurze Tomatensaison zu verlängern, lohnt es sich, die Früchte einzulegen. Mit diesem Rezept geht das sehr einfach
Ananas-Gurken-Salsa
Ein erfrischendes Salsarezept, dass super im Sommer zu Nachos serviert werden kann und auch den Kleinen ausgezeichnet schmecken wird.
Zitronentarte
Eine Zitronentarte schmeckt erfrischend, ist einfach herzustellen und ist schön saftig.
