Espuma
Diese leichte Schaumspeise aus würzigem Pecorino passt hervorragend als kleines Extra zu einem köstlichen Vorspeisenrezept.
Neue Rezepte
Trinser Birnenravioli
Aus der rätoromanischen Schweiz stammt dieses aparte Trinser Birnenravioli Rezept. Es lohnt sich unbedingt, es mal nachzukochen.
Kürbis-Aufstrich
Vor allem im Herbst ist ein leckerer Kürbisaufstrich ein wahrer Genuss. Am besten schmeckt der vegetarische Aufstrich auf geröstetem Brot.
Apfelmus selber machen
Egal ob Apfelmus, Apfelkompott oder Apfelbrei. Wir zeigen Schritt für Schritt wie einfach man ein perfektes Apfelmus herstellt.
Mirabellenmarmelade
Die Mirabelle wird auch als gelbe Zwetschge bezeichnet – diese kleinen süssen Früchte eigenen sich perfekt für eine Mirabellenmarmelade.
Rösti-Kroketten
Knusprige Rösti-Kroketten passen als Beilagenrezept jederzeit super und werden vor allem den Kleinen schmecken.
Fenchelrisotto
Dieses Risottorezept kann auch sehr gut als cremige Hauptspeise zum Abendessen oder Zmittag serviert werden.
Quittenpästli
Dieses traditionelle Rezept aus Quitten wird auch Quittenbrot genannt und haben schon unsere Omas als süssesn Snack hergestellt.
Randen einmachen
Randen einmachen ist mit diesem Rezept leicht gemacht, die auf diese Weise für mehrere Monate haltbar sind und köstlich schmecken.
Einfacher Fenchelsalat
Das gesunde Salatrezept mit frischem Fenchel wird sehr schnell und unkompliziert zubereitet und kommt an einer leichten Salatsauce.
Fenchelsalat
Erfrischendes Salatrezept mit Fenchel kommt an einer leichten Salatsauce und ergibt ein tolles Sommergericht an einem warmen Tag.
Fenchel-Salat mit Orangen
Als leichtes Zmittag im Sommer, schmeckt dieses feine Rezept mit gesundem Fenchel und süssen Orangen.
Apfel-Fenchel-Salat
Erfrischendes und gesundes Salatrezept mit süssem Apfel und Fenchel schmeckt leicht gewürzt toll als leichte Beilage.
Kalte Fenchelsuppe
Ohne grossen Aufwand kann dieses gesunde Suppenrezept mit Fenchel zubereitet und an einem warmen Sommertag kalt serviert werden.
Gorgonzola Risotto mit Spinat
Da Risotto ein tolles Hauptspeisenrezept ist, wird dieses cremige Risotto mit Spinat und Gorgonzola vor allem bei Gästen toll ankommen.
Pommes Frites selber machen
Pommes Frites klassisch selber gemacht, unkompliziert in der Zubereitung und danach knusprig im Geschmack.
Spaghetti Gorgonzola
Unglaublich cremiges Spaghettirezept an einer würzigen Gorgonzola-Sauce, ist schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie super.
Risotto mit Kalbsfond
Risotto mit herzhaftem Kalbsfond schmeckt herrlich cremig in diesem einfachen und schnell zubereiteten Rezept.
Ketogenes, vegetarisches Gericht mit Avocado
Die ketogene Diät zeichnet sich durch ihren Low Carb und hohem, gesunden Fettanteil aus, wie in diesem vegetarischen Gericht mit Avocado und Ei.
Ketogenes Dessert mit Schokolade
Dieses ketogerechte Dessertrezept schmeckt unglaublich schokoladig und luftig als ganz tolle Süsspeise nach einem mehrgängigen Menü.
Ketogene Hauptspeise mit Thunfisch
Low Carb, High Fat ist die Devise bei Keto-Gerichten und kommt bei diesem Rezept als gesunde Pizza super als leichtes Hauptgericht.
Veganer Braten
Das Rezept für einen veganen Braten ist gesund und schmeckt mit der veganen Bratensauce sogar noch besser zur Hauptspeise für die Familie.
Veganer Grünkernbraten
Für festliche Anlässe oder Gästebesuch ist der vegane Braten aus Grünkern ideal. Ein einfaches und schmackhaftes Rezept.
Bratapfel mit Haselnüssen
Mit Haselnüssen gefüllt ist dieses Bratapfelrezept erst richtig himmlisch gut als feines Dessert an kalten Wintertagen.
