Nudel-Spinat-Gratin

Name: Nudel-Spinat-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g geriebener Käse; 2 Stk Knoblauchzehen; 150 ml Leicht-Schlagrahm; 500 g Nudeln; 1 EL Olivenöl; 0.33 Bund Peterli; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Suppenwürfel; 300 g TK-Blattspinat; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für den Nudel-Spinat-Gratin ist schnell nachgekocht und schmeckt superlecker. Es lässt sich auch wunderbar vorbereiten!

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (346 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Suppenwürfel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
500	g	Nudeln
300	g	TK-Blattspinat
150	ml	Leicht-Schlagrahm
150	g	geriebener Käse
0.33	Bund	Peterli

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

TK-Blattspinat auftauen lassen. Nudeln in reichlich Salzwasser gut bissfest vorkochen und abseihen.
Zwiebel, Knoblauch und Peterli ganz fein hacken und in einer Pfanne mit heissem Öl andünsten. Den Spinat hinzufügen und mitdünsten. Einen Bouillonwürfel darüberbröseln, kräftig pfeffern und umrühren. Mit dem Leicht-Schlagrahm verfeinern, aufkochen lassen und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln und den Spinat vermischen und in eine Auflaufform füllen. Mit reichlich geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen (bis der Käse gold-braun wird).