Nuss-Joghurt-Kuchen

Name: Nuss-Joghurt-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 200 g Haselnüsse oder Baumnüsse; 250 ml Joghurt; 200 g Mehl; 150 ml Öl; 1 Prise Puderzucker; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

Nuss-Joghurt-Kuchen ist ein bekömmlicher, exquisiter Party-Kuchen für die ganze Familie. Festschmaus-Garantie mit diesem Rezept.

Foto ginasanders / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (241 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eier
200	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
150	ml	Öl
200	g	Mehl
200	g	Haselnüsse oder Baumnüsse
1	Pk	Backpulver
250	ml	Joghurt
1	Prise	Puderzucker

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Nuss-Joghurt-Kuchen Eier, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Anschliessend das Öl sorgfältig beimengen.
Nun vorsichtig das Mehl, die Nüsse und das Backpulver unterheben und das Joghurt einrühren.
Den backfertigen Teig nun in eine gefettete Gugelhupfform geben und bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Kurz vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestreuen.