Nutella Muffins

Name: Nutella Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 200 g Butter; 3 Stk Eier; 150 g Mehl; 12 TL Nutella; 40 g Speisestärke; 0.5 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

Nutella ist ein wundervoller, süsser Zusatz zu jedem feinen Dessert und kommt besonders in diesem Rezept ganz toll zur Geltung.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (50 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3	Stk	Eier
200	g	Butter
200	g	Zucker
0.5	Pk	Vanillezucker
150	g	Mehl
0.5	TL	Backpulver
40	g	Speisestärke
12	TL	Nutella

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Nutella Muffins zuerst die frischen Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann die Butter, Vanillezucker und Zucker unterheben.
Nun das Mehl mit dem Backpulver und Speisestärke in einer separaten Schüssel vermische, mithilfe des Mixers gründlich unter die Eiermischung heben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Anschliessend 1 EL des Teigs in die Mulden in einer mit Butter ausgefetteten Muffinform füllen. Dann 1 TL Nutella darüber geben und mit 1 EL Teig abschliessen.
Dann die Muffins im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) für ca. 20–25 Minuten backen.
Zum Abschluss die fertigen Muffins aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen.