Olivenöl Kernöl Pesto

Name: Olivenöl Kernöl Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Kürbiskerne; 30 ml Kürbiskernöl; 50 ml Olivenöl; 1 EL Peterli, getrocknet; 2 EL Pinienkerne; 0.5 TL Salz

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen Pasta. Dazu ein Olivenöl Kernöl Pesto - ein schmackhaftes Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30	ml	Kürbiskernöl
1	EL	Kürbiskerne
50	ml	Olivenöl
1	EL	Peterli, getrocknet
2	EL	Pinienkerne
0.5	TL	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst werden die Pinien - und Kürbiskerne fein gehackt und in einer Pfanne angeröstet, aber ohne Butter oder Öl.
Nun werden die Kerne im Mörser zerkleinert und die gehackte Petersilie ebenso. Dann nur noch das Kürbiskern- und Olivenöl unterrühren und mit Salz abschmecken.