Pappardelle-Bohnensalat

Dieser leckere Salat ist ziemlich schnell zubereitet und schmeckt extrem gut. Ein einfaches Rezept, welches in den Alltag gehört.

Pappardelle-Bohnensalat
35 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Apfelessig
2 EL Basilikum
300 g Bohnen
4 Stk Eier, hartgekocht
1 Stk Knoblauchzehe
50 g Oliven, schwarz, entsteint
3 EL Olivenöl
200 g Pappardelle (Pasta)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
3 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel, rot
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Pappardelle eine grosse Pfanne Salzwasser aufkochen und die Pappardelle ca. 5 Minuten alleine köcheln, bevor die Bohnen hinzugegeben werden. Beides al dente kochen und mit dem Salatsieb abtropfen.
  2. Apfelessig, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und frisch gehackter Basilikum vermischen und über die Teigwaren und die Bohnen geben. Dressing gut verteilen und Salat auf Teller portionieren.
  3. Die Oliven und die Zwiebel fein hacken. Tomaten und Eier würfeln oder in Schnitze schneiden. Rund um die Teller verteilen und etwas Dressing darüber träufeln.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schneller Zucchinisalat

Schneller Zucchinisalat

Ein schneller Zucchinisalat braucht nur 10 Minuten und schmeckt hervorragend. Dieses Rezept eignet sich bei überraschenden Besuch.

Nüsslisalat mit Speck

Nüsslisalat mit Speck

Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Ihre Gäste werden von dem leckeren Rezept begeistert sein.

Siedfleischsalat

Siedfleischsalat

Schnell und einfach in der Zubereitung ist dieses Rezept für einen Siedfleischsalat. Dieses Rezept darf auf keinem Fest fehlen.

Karottensalat

Karottensalat

Der einfache Karottensalat schmeckt sehr frisch und leicht. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.

Rüeblisalat

Rüeblisalat

Rüeblisalat wird mit Distelöl, Zitronensaft und Lebkuchengewürz zu einer herrlichen Mahlzeit. Ein gesundes Rezept, das raffiniert schmeckt

Einfacher Rüeblisalat

Einfacher Rüeblisalat

Bei der Zubereitung eines einfachen Rüeblisalates sollte man unbedingt auf die Frische achten. Dieses leichte Rezept ist schnell und günstig gemacht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE