Paprika-Zwiebel-Salat

Ein Paprika-Zwiebel-Salatistschmeckt Jung und Alt. Das Rezept ist ganz einfach nachzukochen.

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Paprika-Zwiebel-Salat
30 Minuten

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Paprika (grün)
1 Stk Paprika (rot)
0.5 Stk Zwiebel

Zutaten für das Dressing

3 EL Balsamicoessig (weiss)
1 Prise Pfeffer
3 EL Rapsöl
1 TL Salz
125 ml Wasser
1 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Für diesen sehr einfachen Salat die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Den Paprika halbieren, vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls in Streifen schneiden.
  2. Für das Dressing Essig, Öl, Wasser, Peffer, Salz und Zucker gut verrühren, über die Zwiebel und Paprika geben und im Kühlschrank für gut 20 Minuten durchziehen lassen.

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