Pasta mit Tomatensauce und Kichererbsen

Name: Pasta mit Tomatensauce und Kichererbsen
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 150 g Kichererbsen; 300 g Pasta nach Wahl; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 250 g Tomatensauce; 1 Spr Zitronensaft; 1 TL Zucker

Dieses köstliche Pastarezept ist für Vegetarier geeignet, schmeckt aber auch Fleischliebhabern bestimmt. Ein einfaches Rezept

Foto fahrwasser / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (105 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Tomatensauce
300	g	Pasta nach Wahl
150	g	Kichererbsen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
1	Bund	Basilikum
1	TL	Zucker
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

Pasta Rezepte Italienische Rezepte Tomaten Rezepte Vegetarische Rezepte Einfache Rezepte Hauptspeisen Rezepte Abendessen Rezepte Mediterrane Rezepte Kichererbsen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Pasta nach Packungsanleitung in einem Kochtopf mit Salzwasser kochen. Danach durch ein Sieb abtropfen lassen.
Unterdessen die Kichererbsen durch ein Sieb abgiessen und bei fliessendem Wasser waschen. Danach in einem seperaten Topf geben.
Die Kichererbsen nun mit der Tomatensauce bedecken, mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen lassen und das Ganze zugedeckt für 25 bis 30 Minuten leicht köcheln lassen. Danach mit Zitronensaft abschmecken und mit Zucker neutralisieren, nochmals gut umrühren.
Nun die Pasta mit der fertigen Tomatensauce verrühren und auf 4 Tellern anrichten. Mit Basilikum garniert servieren.