Pfannkuchen-Mahlzeit

Name: Pfannkuchen-Mahlzeit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 4 Stk Eier; 400 g Mehl; 400 ml Milch; 100 ml Mineralwasser; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

Dieses Pfannkuchen-Mahlzeit-Rezept eignet sich hervorragend als Nachtisch zu einer Hauptmahlzeit oder als Dessert.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eier
400	g	Mehl
100	ml	Mineralwasser
400	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Zucker
1	Stk	Apfel
1	Prise	Salz

Kategorien

Dessert Rezepte Vegetarische Rezepte Blätterteig Rezepte Apfel Rezepte Deutsche Rezepte Milch Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Trennen Sie zuerst die Eier und schlagen Sie das Eiweiss schaumig. Geben Sie alle weiteren Zutaten, mit Ausnahme des Apfels, in eine Schüssel und mischen Sie das Ganze mit einem Mixer. Anschliessend heben Sie den Eisschnee darunter.
Schälen Sie jetzt den Apfel, schneiden Sie ihn in kleine Scheiben und geben Sie ihn dem Teig zu. Erhitzen Sie nun etwas Öl in einer Pfanne und backen Sie den Teig beidseitig aus, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.