Polentasuppe
Versuchen Sie doch einfach mal die köstliche Polentasuppe. Sie werden von diesem Rezept nicht genug bekommen.
Bewertung: Ø 3,8 (210 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Geschälte Zwiebel grob hacken.
- Zwiebel in einem Topf mit erhitzter Butter glasig anschwitzen. Mit Wasser und Wein ablöschen.
- Zitronengras zur Suppe geben und aufkochen lassen. Mais einstreuen, verrühren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Zitronengras aus der Suppe nehmen, Rahm unterrühren und mit einem Mixstab pürieren. Zuletzt noch mit Salz und Pfeffer würzen. Frische Gartenkresse passt sehr gut auf die Suppe.
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