Porridge mit Traubenkompott
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 2 Portionen
| 100 | g | Haferflocken |
|---|---|---|
| 0.5 | EL | Honig |
| 1 | EL | Mandeln, gehobelt |
| 250 | ml | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Zimt |
Zutaten Für das Traubenkompott: | ||
| 150 | g | Weintrauben |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | EL | Zucker, braun |
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze einheizen.
- In eine ofenfeste Form die Weintrauben mit Zucker und Zitronensaft geben und im heissen Ofen für 20 Minuten schmoren lassen.
- Unterdessen Haferflocken, Milch, Zimt, Vanille, Salz und Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach vom Herd ziehen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
- Danach den Porridge auf 2 Schüsseln aufteilen und mit dem Traubenkompott und den Mandeln dekorieren. Warm geniessen.
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