Pouletbrüstchen in Honig-Wein-Sauce
Wenn Sie das Pouletbrüstchen in Honig-Wein-Sauce erst einmal probiert haben, werden Sie dieses Rezept bestimmt öfters nachkochen!
Foto Userphoto_guteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,8 (199 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
EL |
Balsamicoessig (weiß)
|
| 2 |
EL |
Honig
|
| 300 |
ml |
Hühnerbouillon
|
| 1 |
EL |
Maisstärke
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 4 |
Stk |
Pouletbrüstchen
|
| 2 |
EL |
Raps- oder Olivenöl
|
| 0.125 |
l |
Rotwein
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
TL |
Senf
|
| 2 |
TL |
Tomatenmark
|
| 1 |
Stk |
Zwiebel
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Pouletbrüstchen unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel in kleine Würfel hacken.
- Pouletbrüstchen in einer Pfanne mit heißem Öl rundum scharf anbraten. Zwiebel hinzufügen und mitbraten. Mit Wein, Essig und Bouillon aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dann die Pouletbrüstchen herausnehmen und warm stellen.
- Honig, Senf, Tomatenmark, Salz und Pfeffer in die Sauce rühren. Maisstärke in etwas Wasser anrühren und hinzufügen. Die Sauce aufkochen lassen und nochmals abschmecken. Das Fleisch wieder hinzufügen und ein wenig durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Dazu passen Reis oder auch Bratkartoffeln.
ÄHNLICHE REZEPTE
Pouletspiesse sind eine sehr bekannte und beliebte Vorspeise und ein tolles Rezept für Ihre Grillparty.
Leichtes Poulet als exotisches Curry, dass mit Reis serviert werden kann. Das einfache Poulet-Rezept mit indischem Touch.
Die Pouletbrüstchen mit Curry-Kartoffeln sind so schnell zubereitet, dass es eine Freude ist, dieses Rezept auszuprobieren.
Auf dem Familientisch ist dieser Gulasch mit zartem Pouletfleisch, Kartoffeln und Rüebli garantiert der Renner.
Spanischer Reis mit Hühnerfleisch wird mit Oliven und Zitronenscheiben zu einem vollkommenen Gericht. Probieren Sie dieses köstliche Rezept.
Dieses Gericht benötigt zwar etwas mehr Zutaten und Zeit, lohnt sich aber in der Zubereitung. Ein schmackhaftes Rezept.
User Kommentare