Quarkcreme mit Himbeeren
Da die Geschmacksnerven auch im Sommer angeregt werden wollen und es leicht sein sollte, passt dieses cremige Rezept zum Dessert wundervoll.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,5 (24 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst werden die frischen Himbeeren gewaschen, abgetropft und in Dessertgläsern verteilt.
- Nun den Quark mit der Mascarpone in einer Schüssel cremig rühren und den Zucker mit dem Vanillezucker gründlich unterrühren. Zuletzt mit dem Zitronensaft verfeinern.
- Die Quarkcreme kann bereits auf den Himbeeren gleichmässig verteilt werden.
- Schliesslich die Quarkcreme mit Himbeeren bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen und danach nach Belieben mit Schokostreuseln bestreuen.
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