Raclette mit Schinken und Salami

Name: Raclette mit Schinken und Salami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 Bch Champignons; 1 gl Essiggurken; 1 kg Kartoffeln, festkochend; 800 g Raclettekäse; 150 g Salami; 250 g Schinken; 2 Stk Zwiebeln

Dieses Raclette mit Schinken und Salami Rezept ist nicht alltäglich und könnte den Fleischliebhabern besonders schmecken.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Raclettekäse
250	Bch	Champignons
2	Stk	Zwiebeln
250	g	Schinken
150	g	Salami
1	kg	Kartoffeln, festkochend
1	gl	Essiggurken

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln im Dampfkochtopf schwellen.
In der Zwischenzeit werden die Champignons gewaschen und in gleichmässigen Scheiben geschnitten. Die Zwiebeln werden geschält in feine Streifchen geschnitten.
Den Tischgrill einheizen.
Die Kartoffeln, Raclette-Käse, Champignons, Zwiebeln, Schinken, Salami und Essiggurken auf Tellern neben dem Grill anrichten.
Danach wird jeweils eine Käsescheibe auf ein Pfännchen gelegt und unter die heisse Platte geschoben. Zusammen mit dem Käse können auch gleichzeitig je nach Bedarf etwas Champignons, Zwiebeln, Salami oder Schinken ins Pfännchen gegeben werden und mit einer Käsescheibe wieder bedeckt werden.
Sobald der Käse geschmolzen und leicht bräunlich ist, wird er auf den Teller zusammen mit 1 bis 2 Geschwellti gegeben, dann mit Essiggurken serviert.
En Gueta!