Rotkabissalat mit Baumnüssen und Feta

Name: Rotkabissalat mit Baumnüssen und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g Baumnüsse; 5 EL Baumnussöl; 270 g Feta; 2 EL Honig; 1 Prise Pfeffer; 1 kpf Rotkohl; 1 Prise Salz; 2 Stk Zitronen

Dieses leckere Salatrezept mit Rotkabis wird mit Baumnüssen und Feta gespickt, und passt als leichter Einklang zu einem köstlichen Menu.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,8 (221 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Rotkohl
2	Stk	Zitronen
5	EL	Baumnussöl
2	EL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
270	g	Feta
140	g	Baumnüsse

Kategorien

Salat Rezepte Käse Rezepte Herbst Rezepte Vegetarische Rezepte Honigrezepte Apéro Rezepte Einfache Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Nussrezepte Kohl- und Kabisrezepte Feta Rezepte

Zeit

105 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den frischen Kabis putzen, rüsten und in feine Streifen schneiden.
Dann für die Salatsauce den Zitronensaft mit dem Öl, Honig, Salz und Pfeffer in einem Schälchen miteinander verquirlen.
Nun die Salatsauce gründlich mit dem Rotkabis vermischen und ca. 90 Minuten gut ziehen lassen.
Anschliessend den würzigen Feta zerkrümmeln und die Nüssen grob zerhacken. Beides zuletzt über den Salat streuen und als Rotkabissalat mit Nüssen und Feta servieren.