Saftiges Steak mit Onion Rings
Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 500 | ml | Frittieröl |
| 80 | g | Mehl |
| 4 | Stk | Rindersteak |
| 2 | Stk | Zwiebeln, gross |
Zubereitung
- Die frische Butter in einer Bratpanne heiss werden lassen und die saftigen Steaks darin von beiden Seiten ca. 4 Minuten anbraten. Aussen sollte das Fleisch knusprig braun und innen medium rosa sein. Anschliessend die Steaks im Backofen warm halten.
- Die frischen Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Das Mehl in einen tiefen Teller geben und die Zwiebelringe darin wenden. Die Ringe anschliessend im Frittieröl für ca. 10 Minuten frittieren. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die saftigen, angebratenen Steaks auf Tellern anrichten und mit den knusprigen Zwiebelringen servieren.
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