Saiblingaufstrich mit Dill

Name: Saiblingaufstrich mit Dill
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Dill, gehackt; 90 g Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 350 g Saiblingfilets, geräuchert; 1 Prise Salz; 250 g sauren Rahm; 1 Schuss Zitronensaft

Der Saiblingaufstrich mit Dill ist eine köstliche Vorspeise bei einem Festmenü. Dieses sehr einfache Rezept wird ihre Gäste begeistern.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Saiblingfilets, geräuchert
90	g	Mayonnaise
250	g	sauren Rahm
1	TL	Dill, gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Schuss	Zitronensaft

Kategorien

Fischrezepte Kalte Speisen Rezepte Aufstrich Rezepte Brunch Rezepte Partyrezepte Apéro Rezepte Beilagen Rezepte Saucen und Dip Rezepte Kochen für Gäste Mediterrane Rezepte Dill Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Saibling von Haut und Gräten befreien.
Anschliessend ganz klein hacken, oder das Saiblingfilet in kleinste Würfel schneiden.
Mit Mayonnaise, sauren Rahm, Dill, Zitronensaft, Pfeffer und Salz verrühren.
Kühlen und portionieren, oder in eine Schale füllen.