Salatdressing mit Kernöl

Name: Salatdressing mit Kernöl
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 ml Balsamicoessig; 1 EL Creme fraiche; 1 Stk Knoblauch, gepresst; 70 ml Kürbiskernöl; 2 EL Mayonnaise, 25% Fett; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Spr Zitronensaft

Salatdressing mit Kernöl ist eine Spezialität aus der Steiermark. Kürbiskernöl verfeinert auch in diesem Rezept den Salat.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (59 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

70	ml	Kürbiskernöl
10	ml	Balsamicoessig
1	Stk	Knoblauch, gepresst
2	EL	Mayonnaise, 25% Fett
1	EL	Creme fraiche
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauchzehen abziehen und durch die Presse drücken.
Mit Essig, Kürbiskernöl, Creme fraiche und Mayonnaise gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.