Feuchter Schoggicake

Der feuchte Schoggicake ist ganz einfach zubereitet. Ein tolles Rezept mit einem einmaligen Geschmack.

Feuchter Schoggicake Foto Gutekueche.ch

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Zutaten für 12 Portionen

100 g Butter
140 ml Milch
120 g Schokolade, Zartbitter
90 g Mandeln, gemahlen
2 Stk Eier
180 g Zucker
1 Pk Vanillinzucker
100 g Schokoraspel
180 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Schokolade in Stücke hacken und zusammen mit Milch und Butter in einem Topf schmelzen lassen, verrühren und etwas abkühlen lassen.
  2. Eier, Zucker, Vanillinzucker und Salz in einer Schüssel zu einer hellen Masse rühren. Die Schokomasse unterrühren.
  3. Backofen auf 175 °C vorheizen.
  4. Schokoraspel, Mehl, Mandeln sowie das Backpulver mischen und löffelweise unter den Teig rühren.
  5. Eine Kuchenform mit Fett auspinseln und den Teig einfüllen.
  6. Den Schoggikuchen für ca. 50 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben kann der Kuchen mit Schokoladeglasur überzogen werden.

Mit geschlagenem Rahm servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
337
Fett
17,70 g
Eiweiß
5,96 g
Kohlenhydrate
38,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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