Schoko-Amaretticreme mit Melone
Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 80 | g | Amaretti |
|---|---|---|
| 100 | g | dunkle Schokolade |
| 1 | Stk | frisches Ei |
| 250 | g | Mascarpone |
| 0.5 | Stk | Melone |
| 3 | EL | Milch |
| 25 | g | Zucker |
Zubereitung
- Mixen Sie Ei und Zucker, bis die Masse hell ist. Rühren Sie Milch und Mascarpone unter. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen sie. Geben Sie sie unter die Eimasse. Schneiden Sie 8 kleine Melonenschnitzchen ab und stellen sie für die Deko beiseite. Schneiden Sie dann die Melone in Würfeli und mischen sie unter die Masse.
- Hacken Sie die Amarettis grob und verteilen sie auf 4 Gläser. Geben Sie dann die Creme darüber. Garnieren Sie mit den Melonenschnitzchen.
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