Schokoladen-Chia-Pudding mit Bananen

Name: Schokoladen-Chia-Pudding mit Bananen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Agavensirup; 2 Stk Bananen; 50 g Chia-Samen; 60 g Haferflocken; 2 EL Kakaopulver; 2 EL Kokosflocken; 270 ml Kokosmilch

Ein veganes Zmorge- oder Brunchrezept, dass der gesunden Ernährung beiträgt und noch zusätzlich köstlich schmeckt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Bananen
2	EL	Kakaopulver
4	EL	Agavensirup
270	ml	Kokosmilch
60	g	Haferflocken
50	g	Chia-Samen
2	EL	Kokosflocken

Kategorien

Pudding Rezepte Schokolade Rezepte Vegane Rezepte Dessert Rezepte Crème Rezepte Kochen für Gäste Chia Samen Rezepte Bananen Rezepte Kokosnuss Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine der süssen Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Diese mit dem Kakaopulver, Agavensirup und Kokosmilch in einen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.
Nun die Chiasamen mit den Haferflocken unterrühren, in den Kühlschrank stellen und für ca. 15 Minuten quellen lassen.
Anschliessend die Mischung durchrühren und in Schalen abfüllen. Das Ganze am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Den Chia-Pudding am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen und in Schälchen abfüllen. Zum Abschluss die zweite Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Kokosflocken in einer Pfanne ohne Zusatz von Öl für einige Minuten anrösten. Beides auf das Schokoladen-Chia geben und umgehend servieren.