Schokoladiger Griessbrei

Name: Schokoladiger Griessbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Backkakao; 2 Stk Eier; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Schokoflocken nach Belieben; 50 g Zucker, braun

Erstellt von *HOMEMADE*

Der schokoladige Griessbrei schmeckt warm und kalt. Ein süsses Rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene schmeckt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	ml	Milch
1	Prise	Salz
50	g	Zucker, braun
3	EL	Backkakao
2	Stk	Eier
1	Prise	Schokoflocken nach Belieben

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch mit dem Zucker, Kakao und Salz aufkochen lassen und den Griess langsam mit dem Schneebesen einrühren. Das Ganze 10 Minuten leise köcheln lassen - zugedeckt weitere 10 Minuten ausquellen lassen - Deckel entfernen und unter Rühren etwas überkühlen lassen.
Die Eier trennen, das Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Eigelbe unter die überkühlte Griessmasse rühren - das steif geschlagene Eiweiss unterheben.
Den Griessbrei in Gläser füllen, mit etwas Kakao oder Schokoflocken garnieren.