Schokomuffins

Name: Schokomuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 250 g Butter, weich; 4 Stk Eier; 250 g Mehl; 70 g Zartbitterschokolade, gerieben; 180 g Zucker

Schokoliebhaber werden unsere Schokomuffins bevorzugen. Das Rezept wird mit geriebener Schokolade zubereitet.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Butter, weich
4	Stk	Eier
250	g	Mehl
70	g	Zartbitterschokolade, gerieben
0.5	Pk	Backpulver
180	g	Zucker

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze einheizen und ein Muffinblech mit Papierformen auslegen.
In einer Schüssel nun Eier mit Butter und Zucker schaumig mixen. Die geriebene Schokolade unterheben.
Danach Backpulver und Mehl einsieben und alles zu einem glatten Teig anrühren.
Den Schokomuffin-Teig auf die Formen aufteilen und im Backofen ca. 20 Minuten backen.