Schottische Creme
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 | EL | Haferflocken |
|---|---|---|
| 450 | g | Himbeeren, tiefgekühlt |
| 4 | EL | Honig |
| 250 | ml | Rahm |
| 20 | ml | Whiskey |
Zubereitung
- Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Zusatz für einige Minuten leicht anrösten. Danach zur Seite legen. Den Whiskey mit dem Honig verrühren. Die frischen Himbeeren waschen.
- Den Rahm mit dem Mixer steif schlagen. Anschliessend die Whiskey-Honig-Masse und 2 Esslöffel der gerösteten Haferflocken gründlich unterheben.
- Dann die Himbeeren und die Creme abwechselnd in Dessertgläser geben bis die Gläser voll sind. Vor dem Servieren für mindestens 45 Minuten in den Kühlschrank stellen und anschliessend geniessen.
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