Selbstversorgung

Selbstversorgung

Als Selbstversorger bezeichnet man Personen, die vom eigenen Garten leben können und sich auch im Alltag selbst versorgen.

Nebst Obst, Kräuter, Gewürze und Gemüse aus dem eignen Garten zu ernten, erzeugen sie auch eigenes Getreide, Hülsenfrüchte, Eier, etc. und produzieren Milcherzeugnisse, Honig uvm. selbst.

Auch die Selbstversorgung in der Naturkosmetik ist ein grossen Thema.

Alles Wichtige zur Selbstversorgung könnt ihr hier in unserem Bereich lesen.

BELIEBTE REZEPTE

Ingwer-Zucker

Ingwer-Zucker

Unser Rezept für den Ingwer-Zucker ist super zum Süssen von Tees aller Art - scharf, würzig im Geschmack.

Grundrezept Butter

Grundrezept Butter

Butter selbst herzustellen geht mit ein wenig Geschick einfach von Hand. Hier ein Rezept für Süssrahmbutter.

Trockenes Pesto

Trockenes Pesto

Ein trockenes Pesto, dass auf Teigwaren gestreut oder als Dip mit dem Frischkäse verrührt werden kann. Das einfache Pesto-Rezept zum Nachmachen.

Schweizer Weizenbrot

Schweizer Weizenbrot

Mit diesem Rezept backen Sie schweizer Weizenbrot, das selbst Grossmütter nicht besser hinbringen würden.

Knoblauchessig

Knoblauchessig

Knoblauchessig kann mit diesem Rezept unkompliziert nachgemacht und zu Salatdressings oder als Basis für Fleischmarinaden gebraucht werden.

WISSENSWERTES ZUR SELBSTVERSORGUNG

Anlegen eines Gemüsegartens

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Um eigenes Gemüse ernten zu können, geben wir Tipps zur Planung des Gemüsegartens und wie ein Gemüsebeet optimal vorbereitet wird.

Kochen ohne Strom

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Wir haben uns dem Thema Blackout gewidmet und in diesem Artikel Ideen zusammengetragen, wie ihr ohne Strom kochen könnt.

Gemüseanbau am Balkon

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Seit sich der Trend des urban Gardenings bei uns etabliert hat, wissen wir: Auch der Balkon lässt sich trefflich als Pflanzplätz verwenden. Näheres lest ihr hier.

Komposthaufen

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Wer ein rechter Gärtner ist, legt seinen eigenen Komposthaufen an! Denn reifer Kompost enthält sehr viele Nährstoffe.

Obstanbau am Balkon

Obstanbau am Balkon

Ein kleines Obstparadies lässt sich auch auf dem Balkon kultivieren. Allerdings erfordern viele Obstsorten eine Menge Platz, den man windgeschützt haben sollte.

Düngen mit Küchenabfällen

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Küchenabfälle lassen sich auf verschiedene Weise verwerten – unter anderem zum Düngen. Wir haben zusammengefasst, was ihr zum Thema wissen müsst.

Saatgutgewinnung

Saatgutgewinnung

Was ist besser als Gemüse aus dem eigenen Garten? Es ist Gemüse aus eigenem Saatgut gezogen. Ein Trend, auf den immer mehr Hobbygärtner aufspringen.

Kochwissen

Kochwissen

Alles was Sie übers Kochen und Backen wissen sollten finden Sie in unseren grossen Kochwissen-Bereich.

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Foodsharing

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Foodsharing ist in aller Munde. Damit vermeiden wir Foodwaste, sparen Kosten und tun auch noch Gutes. Mehr dazu in diesem Artikel.

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Wir haben hier komprimiert aufgeschrieben, wie das Wein Herstellen funktioniert.

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Kräuteröle

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Kräuteröle sind eine tolle Alternative, um überschüssige Kräuter zu verwerten und haltbar zu machen.

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Selbstversorger stellen auch alltägliche Gebrauchsgüter selbst her. Lest in diesem Artikel mehr darüber.

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