Selbstversorgung

Als Selbstversorger bezeichnet man Personen, die vom eigenen Garten leben können und sich auch im Alltag selbst versorgen.
Nebst Obst, Kräuter, Gewürze und Gemüse aus dem eignen Garten zu ernten, erzeugen sie auch eigenes Getreide, Hülsenfrüchte, Eier, etc. und produzieren Milcherzeugnisse, Honig uvm. selbst.

Auch die Selbstversorgung in der Naturkosmetik ist ein grossen Thema.
Alles Wichtige zur Selbstversorgung könnt ihr hier in unserem Bereich lesen.

BELIEBTE REZEPTE

KRÄUTERSALZ SELBER HERSTELLEN

Das mediterrane Kräutersalz mit Rosmarin, Thymian, Oregano und Lavendel ist aromatisch und kann mit diesem Rezept selbst hergestellt werden.

ORANGENESSIG

Das feine Essigrezept mit Essigessenz und süssen Orangen, dass jedem Salat eine fruchtige Note verleiht und besonders im Sommer sehr gut schmeckt.

THYMIANÖL

Für eine Marinade bzw. Vinaigrette ist unser Thymianöl bestens geeignet.

TOMATENSUGO

Gesund und lecker schmeckt das Tomatensugo. Die beliebte Sauce zu Spaghetti ist mit diesem Rezept ganz einfach selbst gemacht.

ZITRONEN-MELISSE-SIRUP MIT ORANGE

Ein erfrischendes, gesundes Rezept um den Trinkalltag abwechslungsreich zu gestalten.

TROCKENES PESTO

Ein trockenes Pesto, dass auf Teigwaren gestreut oder als Dip mit dem Frischkäse verrührt werden kann. Das einfache Pesto-Rezept zum Nachmachen.

WISSENSWERTES ZUR SELBSTVERSORGUNG

ANLEGEN EINES GEMÜSEGARTENS

Um eigenes Gemüse ernten zu können, geben wir Tipps zur Planung des Gemüsegartens und wie ein Gemüsebeet optimal vorbereitet wird.

KOCHEN OHNE STROM

Wir haben uns dem Thema Blackout gewidmet und in diesem Artikel Ideen zusammengetragen, wie ihr ohne Strom kochen könnt.

GEMÜSEANBAU AM BALKON

Seit sich der Trend des urban Gardenings bei uns etabliert hat, wissen wir: Auch der Balkon lässt sich trefflich als Pflanzplätz verwenden. Näheres lest ihr hier.

KOMPOSTHAUFEN

Wer ein rechter Gärtner ist, legt seinen eigenen Komposthaufen an! Denn reifer Kompost enthält sehr viele Nährstoffe.

OBSTANBAU AM BALKON

Ein kleines Obstparadies lässt sich auch auf dem Balkon kultivieren. Allerdings erfordern viele Obstsorten eine Menge Platz, den man windgeschützt haben sollte.