Senf-Poulet an Reis

Name: Senf-Poulet an Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Butter; 20 g Cherry-Tomaten; 100 g Creme Fraiche; 1 TL Currypulver; 480 g Pouletbrustfilet; 1 Prise Salz; 3 Stg Sellerie; 2 EL Senf, körnig; 3 EL Wasser

Ein feines Mittags-Menu mit Poulet an einer leichten Senf-Sauce mit Reis. Das einfache Rezept für ein schnelles Gericht.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (543 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

480	g	Pouletbrustfilet
3	Stg	Sellerie
3	EL	Butter
2	EL	Senf, körnig
100	g	Creme Fraiche
1	Prise	Salz
1	TL	Currypulver
20	g	Cherry-Tomaten
3	EL	Wasser

Kategorien

Poulet Rezepte Rezepte für Singles Braten Rezepte Tomaten Rezepte Leichte Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Dinner for Two Rezepte Hauptspeisen Rezepte Sellerie Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Die Pouletbrust in Tranchen schneiden. Die Selleriestangen putzen und klein würfeln. Beides in einer Pfanne mit etwas Butter für ca. 5 Minuten anbraten.
Anschliessend das Wasser einrühren und den Senf und die Creme Fraiche zugeben. Aufkochen lassen, mit Curry und Salz abschmecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Die Cherry-Tomaten putzen und halbieren. Den Reis abgiessen, auf den Tellern anrichten und die Senf-Poulet-Tranchen mit der Sauce daneben anrichten. Mit den Cherry-Tomaten garnieren.