Sommersalat mit Poulet
Bewertung: Ø 4,0 (42 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Ananas |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Bananen |
| 5 | cl | Halbrahm |
| 125 | g | Magerquark |
| 175 | g | Nature- Joghurt |
| 1 | Msp | Pfeffer |
| 75 | g | Pinienkerne |
| 500 | g | Pouletfleisch, geschnetzelt |
| 0.5 | Stk | Salatgurke |
| 1 | Msp | Salz |
Zubereitung
- Die Gurken, die Ananas und die Bananen werden in kleine Würfel geschnitten.
- Das geschnetzelte Pouletfleisch wird in einer Pfanne mit Salzwasser gekocht, bis es gar ist. Anschliessend wird das Wasser abgeschüttet, das gekochte Fleisch lässt man auf einem Teller erkalten.
- Der Quark, das Jogurt und der Rahm wird in einer Schüssel miteinander vermischt und mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt.
- Nun können die bereits geschnittenen Gurken, Bananen und Ananas gemeinsam mit den Pinienkernen unter die Masse gezogen und vermischt werden.
- Zum Schluss das Fleisch ebenfalls unter die bereits vermischten Zutaten mischen.
Tipps zum Rezept
Eine Scheibe Brot rundet das Geschmackserlebnis ab.
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