Sommersalat

Dieser erfrischende Sommersalat ist immer eine willkommene Beilage. Dieses Sommersalat-Rezept ist als Beilage zu jeder Hauptmahlzeit geeignet.

15 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

0.5 Stk Eisbergsalat
0.25 Stk Gurke
150 g Hüttenkäse
1 Bch Joghurt
2 Stk Karotten
1 Msp Kräuter
4 Schb Lachsschinken
1 Schuss Öl
1 Stk Paprikaschote
2 EL Sonnenblumenkerne
3 Pa Weintrauben
Portionen
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Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Salat, die Gurke, die Paprika, die Trauben und die Karotte klein und geben Sie sie zusammen mit den Sonnenblumenkernen und den Leinsamen in eine Salatschüssel.
  2. Geben Sie nun den Hüttenkäse mit den Kräutern als Sauce / Dressing dazu und vermischen Sie alles einmal kräftig miteinander.
  3. Zuletzt formen Sie den Schinken in Röllchen und geben ihn dem Salat bei. Guten Appetit.

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