Spätzliauflauf
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Spätzli |
|---|---|---|
| 2 | Prise | Salz |
| 150 | g | Emmentalerkäse (gerieben) |
| 1 | Bund | Peterli |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 5 | EL | Rahm |
| 1 | TL | Butter |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Stellen Sie den Backofen auf 220° ein und heizen sie ihn vor.
- Einen grossen Topf mit Salzwasser erhitzen und die Spätzli im kochenden Wasser gemäss Packungsangaben kochen. In ein Sieb giessen und abtropfen lassen.
- Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mit dem Rahm, dem Käse und dem Salz vermischen.
- In einer Schüssel Spätzli und Rahm-Kräuter-Masse gut vermischen. Danach in eine mit wenig Butter ausgefettete Auflaufform füllen und für 20 Minuten in den Backofen stellen.
Tipps zum Rezept
Dazu eignet sich ein Tomaten-Gurken-Salat ganz gut.
Nährwert pro Portion
105
5,21 g
13,40 g
1,17 g
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