Spanischer Gurkensalat
Spanischer Gurkensalat mit Eier und Oliven ist das perfekte Sommersalatrezept. Frisch, fein und einfach!
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,3 (179 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 4 |
Stk |
Eier, hart gekocht
|
| 1 |
Stk |
Gurke
|
| 3 |
EL |
Mayonnaise
|
| 50 |
g |
Oliven, grün
|
| 50 |
g |
Oliven, schwarz
|
| 1 |
gl |
Weisswein, säuerlich
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Gurke waschen und in Würfel schneiden und in eine angemessene Salatschüssel geben.
- Die Eier schälen und in je 8 Schnitze schneiden. Zu den Gurkenwürfel geben.
- Die Oliven entkernen und vierteln. Dem Salat beimischen.
- Für die Salatsauce einfach die Mayonnaise und den Wein miteinander verquirlen und über den Salat giessen. Vorsichtig umrühren und servieren.
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