Spinatlasagne mit Rahmspinat

Zubereitung

1. Den tiefgekühlten Rahmspinat in einem grossen Topf mit der frischen Milch langsam unter gelegentlichem Rühren auftauen lassen.
2. Unterdessen den cremigen Quark mit dem Rahm, Kräutern, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel cremig rühren.
3. Anschliessend eine Gratinform mit Öl ausstreichen und mit einer Schicht Spinatmischung belegen. Dann mit einer Lage Lasagneblättern fortfahren und mit eine Schicht Quarkmischung bestreichen. Den Vorgang so weiterführen, bis alles aufgebraucht ist. Mit der Spinatmischung als letzte Schicht abschliessen.
4. Das Ganze mit dem geriebenen Käse bestreuen und danach im Backofen bei 150 Grad (Umluft 130 Grad) für ca. 60 Minuten goldbraun überbacken.
5. Die fertige Spinatlasagne mit Rahmspinat anschliessend noch warm umgehen servieren.