Spinatplätzli
Spinatplätzli mit Salat serviert schmeckt einfach köstlich. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert.
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Gewaschene Kartoffeln in Salzwasser kochen. Gewaschenen Spinat putzen und kochen.
- Anschliessend geschälte Kartoffeln und den Spinat mit einem Küchengerät fein passieren, in einer Schüssel miteinander vermengen und Eier und Brösmeli einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Mit feuchten Händen schnitzelähnliche Scheiben formen. Diese in einer Pfanne mit erhitztem Öl beidseitig ausbacken.
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