Süsse Creme für Kinder
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Zutaten für 1 Portionen
| 1 | Pk | Frischkäse |
|---|---|---|
| 500 | g | gemischte Himbeeren |
| 260 | g | Mascarpone |
| 250 | g | Quark |
| 2 | Stk | Schokomuffins |
| 6 | EL | Vanillezucker |
| 2 | Stk | Zitrone |
Zubereitung
- Die Schokomuffins zerbröseln. Hier gibt es ein einfaches Rezept für Schokoladenmuffins. Die Hälfte der Brösel in eine Glasschüssel geben und die Zitronen pressen sowie abreiben.
- Anschliessend die Mascarpone mit Quark, Frischkäse, Zitronensaft, Zitronenschale und dem Vanillezucker gründlich verrühren.
- Die Masse auf die Muffinbrösel geben, die Hälfte der gereinigten Himbeeren darauf verteilen und wieder eine Lage der Masse auf die Himbeeren schütten.
- Alles glatt streichen, die restlichen Brösel darauf verstreuen und abschliessend die Himbeeren schön darauf dekorieren.
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