Süsser Couscous mit Zimt

Name: Süsser Couscous mit Zimt
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 300 g Couscous; 100 g Datteln; 4 EL Mandeln; 4 TL Öl; 12 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 ml Wasser; 0.5 TL Zimt

Ein süsser Couscous mit Zimt eignet sich als einzigartige und geschmackvolle Nachspeise oder süsse Hauptspeise.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (581 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Mandeln
300	ml	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Butter
100	g	Datteln
0.5	TL	Zimt
4	TL	Öl
12	EL	Orangensaft
300	g	Couscous

Kategorien

Couscous Rezepte Afrikanische Rezepte Dessert Rezepte Beilagen Rezepte Kinderrezepte Brainfood Rezepte Zimt-Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Mandeln zerkleinern.
Die Datteln in Streifen schneiden und zusammen mit den Mandeln in Butter vorsichtig anrösten.
Den Zimt mit dem Wasser vermengen und aufkochen.
Anschließend den Couscous mit Öl vermischen und zu dem Wasser geben.
Die Herdplatte ausschalten und das Gemisch für ca. 5 Minuten weiter kochen lassen (zugedeckt).
Zu dem Dattel-Mandel-Mix kommen Orangensaft, Pfeffer, Butter und das Salz hinzu.
Abschließend den Dattel-Mandel-Mix und den Couscous vermischen.
Lauwarm servieren.