Tofu-Miso-Aufstrich

Name: Tofu-Miso-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 2 EL Erdnussöl; 2 Stk getrocknete Tomaten; 1 EL Haferflocken; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Miso; 150 g Tofu

Das köstliche, japanische Aufstrichrezept schmeckt super zu frischem Brot oder auch zu einem saftigen Fleischgericht.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Tofu
1	EL	Miso
1	EL	Haferflocken
2	EL	Erdnussöl
2	Stk	getrocknete Tomaten
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Tofu in mundgerechte Stücke schneiden. Die getrockneten Tomaten klein würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren.
Den Tofu mit den Tomaten, Knoblauch, Miso, Haferflocken und Erdnussöl in einen Rührbecher geben, und mit dem Stabmixer fein pürieren. Nach Belieben noch etwas Wasser dazugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.