Veganer Streuselkuchen

Name: Veganer Streuselkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 2 gl Kirschen; 300 g Margarine; 500 g Mehl; 1 Prise Salz; 275 g Zucker; 220 g Margarine; 350 g Mehl; 1 Prise Salz; 200 g Zucker

Das vegane Kuchenrezept mit knusprigen Streuseln wird schnell zubereitet und schmeckt als schneller Kuchen vorzüglich.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (90 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	gl	Kirschen

Zutaten für den Teig:

300	g	Margarine
275	g	Zucker
500	g	Mehl
1	Prise	Salz

Zutaten für die Streusel:

220	g	Margarine
200	g	Zucker
350	g	Mehl
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird die frische Margarine mit dem Mehl, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mit den Händen kräftig zu einem glatten Teig kneten.
Nun den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche mit dem Wallholz ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Kirschen in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und gleichmässig auf dem Teig auslegen.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Anschliessend für die Streusel das Mehl mit dem Zucker, Margarine und Salz gründlich verkneten und auf dem Kuchen verteilen.
Schliesslich wird der vegane Streuselkuchen im Backofen für ca. 35 Minuten goldbraun gebacken.