Vermicelles Mousse

Name: Vermicelles Mousse
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 150 g Mascarpone; 200 g Püree (Vermicellespüree); 300 g Schlagrahm; 120 g Schokolade, zartbitter; 3 EL Schokospäne; 2 TL Vanillepulver

Unwiderstehlich lecker schmeckt das köstliche Vermicelles Mousse. Ihre Gäster werden von dem tollen Rezept begeistert sein.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.692 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Mascarpone
200	g	Püree (Vermicellespüree)
2	Stk	Birnen
120	g	Schokolade, zartbitter
2	TL	Vanillepulver
300	g	Schlagrahm
3	EL	Schokospäne

Kategorien

Dessert Rezepte Schweizer Rezepte Maroni Rezepte Geheimrezepte Herbst Rezepte Partyrezepte Schokolade Rezepte Süssspeisen Rezepte Kochen für Gäste

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schokolade fein hacken.
In einer Schüssel Vermicellespüree, Vanillepulver und Mascarpone verrühren. Gehackte Schokolade unterrühren. Schlagrahm steif schlagen, unterheben und für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Geschälte Birnen halbieren, Kerngehäuse entfernen und nicht zu weich garen.
Abgekühlte Birnen auf Teller anrichten, Vermicelles Mousse darübergeben und mit Schokospäne dekorieren.