Wassermelonensalat mit Feta

Eine fruchtig-salzige Abwechslung auf dem Teller. Der Wassermelonensalat mit Feta ist ein toller Snack an warmen Tagen.

Wassermelonensalat mit Feta

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Feta
1.5 EL Honig
2 Stk Limetten
1 Bund Minze
1 Stk Wassermelone
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst mit einem Messer die Melone in Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
  2. Den Feta aus der Verpackung nehmen und mit den Händen über die Wassermelonenstücke zerbröseln.
  3. Die Minze waschen und trocken schütteln, danach klein hacken und über den Salat streuen.
  4. Nun das Dressing anrühren, dafür die Limetten auspressen, eine Prise Salz und Honig mit dem Limettensaft in einer Schüssel geben und gut verrühren.
  5. Das Dressing über den Salat geben und alles miteinander vermengen. Sofort servieren.

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