Zucchettipasta

Für eine gesunde Pastaalternative bieten sich diese Zucchettinudeln an. Mit einer köstlichen Sauce verfeinert ergibt diese einen himmlischen Genuss.

Zucchettipasta Foto bhofack2 / Depositphotos

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Zucchetti
2 EL Sonnenblumenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Limette
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Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Zucchetti waschen und die Enden abschneiden.
  2. Nun die Zucchetti mit einem Spiralschneider oder einer Hobel in feine, längeliche, dünne Streifen schneiden.
  3. In einem Topf etwas Öl erwärmen und die Zucchettinudeln darin bissfest für ca. 3 Minuten dünsten. Immer wieder gut umrühren.
  4. Die Gemüsenudeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Spritzer Limettesaft beträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal
240
Fett
9,05 g
Eiweiß
12,11 g
Kohlenhydrate
20,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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