Zucchettipasta

Für eine gesunde Pastaalternative bieten sich diese Zucchettinudeln an. Mit einer köstlichen Sauce verfeinert ergibt diese einen himmlischen Genuss.

Zucchettipasta
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,6 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Limette
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
4 Stk Zucchetti
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die Zucchetti waschen und die Enden abschneiden.
  2. Nun die Zucchetti mit einem Spiralschneider oder einer Hobel in feine, längeliche, dünne Streifen schneiden.
  3. In einem Topf etwas Öl erwärmen und die Zucchettinudeln darin bissfest für ca. 3 Minuten dünsten. Immer wieder gut umrühren.
  4. Die Gemüsenudeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Spritzer Limettesaft beträufeln.

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