Advents - Teebrot

Name: Advents - Teebrot
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 5 Stk Eier; 250 g ganze Haselnüsse; 250 g Mehl; 0.06 l Milch nach Bedarf; 1 Msp Nelken; 250 g Rosinen; 1 Msp Zimt; 250 g Zucker

Advents - Teebrot braucht ein wenig Zeit, aber das Ergebnis entschädigt für die Mühen. Das Rezept beschreibt einen besonderen Kuchen.

Foto bendicks/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (123 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Eier
250	g	Zucker
1	Msp	Zimt
250	g	Rosinen
250	g	ganze Haselnüsse
250	g	Mehl
1	EL	Butter für die Form
0.06	l	Milch nach Bedarf
1	Msp	Nelken

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Eier, Nüsse, Rosinen, Zucker, Zimt und Nelken mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Bei Bedarf einen Schuss Milch beifügen.
Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit Paniermehl austreuen. Das Backrohr vorheizen.
Den Teig einfüllen und bei 180°C eine Stunde backen. Dann eine Garprobe machen.
Sobald das Advents-Teebrots ausgekühlt ist, in Frischhaltefolie wickeln und nach 5-6 Tagen in dünne Scheiben schneiden.