American Muffins mit Ahornsirup

Name: American Muffins mit Ahornsirup
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 120 g Ahornsirup; 1 EL Ahornsirup zum Bestreichen; 125 g Ananas, grob zerkleinert; 1 EL Backpulver; 50 g brauner Zucker; 2 Stk Eier; 100 g Maismehl; 50 g Margarine, zerlassen; 250 g Mehl; 0.25 l Milch

American Muffins mit Ahornsirup sind süss und können mit frischen Früchten arrangiert werden.

Erstellt von wurlizer

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40 Minuten

Muffins Rezepte

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Zutaten für 12 Portionen

120	g	Ahornsirup
1	EL	Ahornsirup zum Bestreichen
125	g	Ananas, grob zerkleinert
1	EL	Backpulver
50	g	brauner Zucker
2	Stk	Eier
100	g	Maismehl
50	g	Margarine, zerlassen
250	g	Mehl
0.25	l	Milch

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Die Muffinformen einfetten und den Backofen auf 180 Grad mit Umluft vorheizen.
Dann das Mehl mit dem Maismehl und dem Backpulver in einer grossen Schüssel mischen.
Nun die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen und den Zucker unterrühren. Milch, Ahornsirup, Butter und Ananas zufügen.
Den Teig in die Formen füllen und auf den Rost, auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen.
Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und die Oberseite mit etwas Ahornsirup beträufeln.

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