Avocadosauce

Name: Avocadosauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 1 Stk Avocado; 5 EL Cashewmus; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Ein schnell zubereitetes Saucenrezept mit frischer Avocado schmeckt hervorragend zu jeder Art von Teigwaren oder auch als Brotaufstrich.

Foto belchonock / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (239 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5	EL	Cashewmus
1	Stk	Avocado
6	EL	Zitronensaft
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

Avocado Rezepte Aufstrich Rezepte Vegane Rezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte Saucen und Dip Rezepte Zwiebel Rezepte Levante Küche

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst wird die frische Avocado halbiert, entsteint und das Fruchtfleisch aus der Schale gelöst. Klein würfeln und in einen Rührbecher geben.
Die frische Zwiebel dann schälen und halbieren. Zusammen mit dem Zitronensaft, Cashewmus, Olivenöl, Salz und Pfeffer genauso in den Rührbecher geben. Das Ganze wird dann mit dem Stabmixer cremig püriert. Nach Belieben nochmals abschmecken und umgehend servieren.