Baumnuss-Sauce

Eine himmlisch, cremige Pasta-Sauce bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Die Baumnuss Sauce wird Groß und Klein auf der Zunge zergehen.

Baumnuss-Sauce

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Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Baumnüsse
3 Stk Knoblauchzehen
320 ml Milch
3 EL Öl
120 ml Rahm
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehen schälen und mit der Knoblauchpresse pressen. Die Baumnüsse in grobe Stückchen hacken.
  2. Knoblauch und Nüsse in heißem Öl anbraten lassen. Die Rahm und die Milch unterrühren.
  3. Die Sauce aufkochen lassen und die Nüsse mit dem Stabmixer pürieren. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.

Tipps zum Rezept

Perfekt für alle Pasta Gerichte.

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