Birnenkompott mit Ingwer
Ein Hauch von würzigem Ingwer macht dieses süsse Birnenkompottrezept erst richtig köstlich und ist schnell zuzubereiten.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frischen Birnen werden geviertelt, entkernt, geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Diese in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln. Dann den würzigen Ingwer schälen und fein hacken.
- Nun die Birnenspalten in einem Topf mit dem Zucker, Zimtstange, Ingwer und Sternanis für ca. 10-15 Minuten weich garen. Die Birnenstücke sollten noch bissfest sein.
- Das fertige Kompott umgehend servieren oder in ausgekochte Konfitüregläser füllen.
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