Blattsalat mit Hobelkäse

Name: Blattsalat mit Hobelkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 40 g Apfelschnitze, getrocknet; 1.5 EL Balsamico-Essig; 40 g Birnenschnitze, getrocknet; 200 g Eichblattsalat; 2 Stk Fleischtomaten; 90 g Hobelkäse; 1 Msp Pfeffer, schwarz; 0.33 TL Salz; 1 TL Senf; 8 Stk Spargeln, gekocht; 2.5 EL Traubenkernöl

Der gehobelte Käse passt wunderbar zu den Salatzutaten dieses Rezeptes und wird mit dem Dressing zu einer linienbewussten, feinen Hauptmahlzeit.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Eichblattsalat
90	g	Hobelkäse
8	Stk	Spargeln, gekocht
2	Stk	Fleischtomaten
0.33	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer, schwarz
1.5	EL	Balsamico-Essig
2.5	EL	Traubenkernöl
40	g	Apfelschnitze, getrocknet
40	g	Birnenschnitze, getrocknet
1	TL	Senf

Kategorien

Sommersalate Rezepte Käse Rezepte Fettarme Rezepte Vegetarische Rezepte Salat Rezepte Einfache Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Abendessen Rezepte Brainfood Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Salz, Pfeffer, Senf und Balsamico-Essig zu einer Sauce anrühren. Langsam das Traubenkernöl beifügen.
Die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und auf dem Blattsalat mit den gekochten Spargeln anrichten.
Die Salatsauce über die vorbereiteten Teller geben und mit dem Hobelkäse und den Dörrfrüchten dekorieren. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer anrichten und geniessen.