Bombay Dip

Ein cremiger Dip nach indischer Art mit würzigem Curry abgeschmeckt, der zu Gemüsesticks, Crackern oder Brot passt.


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Zubereitung

  1. Den Apfel waschen, schälen und fein raspeln. Den Apfel mit Quark und Sauerrahm gründlich verrühren. Gut mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
  2. Kann bis vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt und anschliessend mit Brot angerichtet werden.

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