Brötchen mit Avocado-Kichererbsen-Tatar

Name: Brötchen mit Avocado-Kichererbsen-Tatar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 EL Basilikum; 100 g Feta; 100 g gekochte Kichererbsen aus der Dose; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 2 EL Quark; 4 Stk Vollkornbrötchen; 1 TL Zitronensaft

Diese leckeren Brötchen eignen sich als Apéro oder als Snack zwischendurch. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Vollkornbrötchen
1	Stk	Avocado
100	g	Feta
100	g	gekochte Kichererbsen aus der Dose
1	TL	Zitronensaft
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Basilikum
2	EL	Olivenöl
2	EL	Quark

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Lösen Sie das Fruchtfleisch aus der Avocado und mixen es mit den anderen Zutaten zusammen klein. Würzen Sie dann mit Salz und Pfeffer. Halbieren Sie die Brötchen quer und bestreichen sie mit dem Avcado-Tatar.