Brötchen mit Avocado-Kichererbsen-Tatar

Diese leckeren Brötchen eignen sich als Apéro oder als Snack zwischendurch. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Brötchen mit Avocado-Kichererbsen-Tatar

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado
2 EL Basilikum
100 g Feta
100 g gekochte Kichererbsen aus der Dose
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 EL Quark
4 Stk Vollkornbrötchen
1 TL Zitronensaft
Portionen
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Zubereitung

  1. Lösen Sie das Fruchtfleisch aus der Avocado und mixen es mit den anderen Zutaten zusammen klein. Würzen Sie dann mit Salz und Pfeffer. Halbieren Sie die Brötchen quer und bestreichen sie mit dem Avcado-Tatar.

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