Brombeeren Tiramisu
Bewertung: Ø 4,1 (351 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
| 550 | g | Brombeeren |
|---|---|---|
| 2 | Tasse | Espresso |
| 3 | TL | Kakaopulver |
| 250 | g | Löffelbiskuits |
| 1 | kg | Magerquark |
| 400 | g | Mascarpone |
| 0.5 | Bch | Schlagrahm |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 160 | g | Zucker |
Zubereitung
- Für das Brombeeren Tiramisu Schlagrahm mit dem Handmixer steif schlagen und mit Quark, Zucker, Vanillezucker und Mascarpone verrühren.
- Die Biskuits in einer flachen Form verteilen.
- Den Espresso gleichmässig über den Biskuits verteilen und die gewaschenen und verlesenen Brombeeren darüber geben.
- Anschliessend die Mascarponecreme auf den Brombeeren verteilen und mit Kakaopulver bestäuben.
- Das Tiramisu in den Kühlschrank stellen bis die Masse fest geworden ist.
Tipps zum Rezept
Das süsse Beeren Tiramisu schmeckt vor allem im Sommer mit frischen Beeren aus dem Garten oder aus dem Wald.
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